面向地区：山东菏泽
产品用途：食品级酸味剂
酒石酸氢钾
性状：酒石酸氢钾为无色斜方晶体。溶于水、酸和碱溶液，稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后结晶而制得。
用途：酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂，用于制焙粉、并供制酒石酸盐。
中文名称：酒石酸氢钾、2，3-二羟基丁二酸氢钾
英文名称：potassium bitartrate;cream of tartar;potassium acid tartrate
EINECS号：212-769-1
分子式：KHC4H4O6
相对分子量：188.18
密度：1.98
