鸿韬酒类香精的生产厂家各种级别用于食品 饲料 工业
一、简介
酒类香精
使用范围:在食品工业加工中用作增香、改良。
配料:食用香精辅料、食用香料。
使用方法:把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。
二,性状
粉末或结晶
三、用途
1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别。
2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。
3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。