四川唾液酸厂家价格

唾液酸是一种无色结晶，其熔点范围在185-187℃（分解）。它在水中具有良好的溶解性，也可溶于甲醇，但微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。

食品添加剂：在食品工业中，唾液酸可以用作食品增稠剂、乳化剂、稳定剂等，以改善食品的质地和口感。具体的用法和用量取决于食品的种类和加工过程。

唾液酸，学名为“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物，初从颌下腺粘蛋白中分离出来。它是一种9-碳单糖的衍生物，其名字来源于希腊文，意为“唾液”，因为它能使唾液产生光滑的感觉。