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用途:DHA在食品添加剂领域中被用作营养强化剂,以增加食品中的Omega-3脂肪酸含量。它可以被添加到婴儿奶粉、饼干、面包、乳制品、果汁等多种食品中,以提供必要的脂肪酸营养。
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用法用量:具体的添加量需根据产品的特性和需求来确定,但一般建议在每100克食品中添加0.1~0.5克DHA。在婴幼儿食品中,DHA的推荐用量通常不超过300毫克/天(以纯DHA计)。
DHA,全称为二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。它在自然界中广泛存在于深海鱼类、海洋微藻等生物体中,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,同时也是大脑和视网膜的重要构成成分。