回收库存、临期、过期原料不限品牌非中间商出价合理真实,全国上门回收整厂打包。验货合格当场打款!
CAS号:9057-02-7
分子式:(C37H62O30)n,其中n表示聚合度,具体数值因普鲁兰多糖的分子量而异,一般在2万~200万之间。
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用法用量:在食品中的添加量通常根据具体食品的种类和工艺要求来确定。例如,在糖果中,添加1%~4%的普鲁兰多糖可以改善产品的口感和延长咀嚼时间;在果蔬汁饮料中,使用普鲁兰多糖可以增加饮品的浓郁感和稳定性。
用途:普鲁兰多糖在食品工业中主要用作增稠剂、被膜剂、保鲜剂等。它可以改善食品的质地和口感,提高食品的稳定性和保质期。同时,由于普鲁兰多糖在自然界可被微生物降解利用,不会引起环境污染,因此是一种环保的食品添加剂。