物流系统，使不在川味的朋友也可以在超市或商店购买火锅底料。购买此火锅底座后，可以在简单处理后立即启动火锅。如果您喜欢辣的食物，可以根据自己的口味选择添加辣椒或豆瓣酱，您可以在其中加入一些辣椒。这种火锅底锅在全国各地都有销售，而且一直以来销量特别好。对于许多外国朋友来说，这是购买亲戚朋友的礼物或购买自己的食物的佳选择。
开在农贸市场，顾客近水楼台先得月
火锅开在菜市场，买来菜，直接涮。2023年菜市场火锅突然冒出，引众多人效仿围观，像火锅餐见餐创联会员单位渝井巷老火锅，就在一个农贸市场的后院，位置偏僻，装修简单，至于开店初衷，老板解释，本意是在此卖底料。离农贸市场近，也是想借流量，后来，支了张桌子，让顾客品尝味道，不料想竟大火，继而开店。
吃火锅去村头，越吃越上头
北步园火锅村，是一个“简单粗暴”的场景。
门口的蒸笼，呼呼地吐着气，让人宛如置身农村大宴之上，门口纸牌上写着不知道什么“书”的字体，倒也能看个明白，如“今日现推豆花有售”、“今日现蒸包子有售”、“除了产品之外，我们1分钱也不愿多花”，普通白话，却深入人心。除此之外，店内摆设也农家特色，紧扣“村”字主题，如蒲扇、草帽等寻常农家之物，做戏做足了全套。这种土的场景，又给人潮的感受，不仅附近村民爱吃，就连年轻人也越吃越上头，每天排队两三百桌，是常事。北步园整花活，是有基因的，原先还开在爬高上低的筒子楼里，有茶馆场景，也有围炉煮茶场景，丰富得难以想象。北步园火锅村，左手是在村里一个漫长的打坐，右手倒映着年轻人的青春年华，如何不火？
