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氢化大豆油可以用作油性液体制剂或半固体制剂的粘度调节剂。在部分软膏制剂中,可以替代硬脂酸以形成更细腻膏体。脂肪酸成分:氢化大豆油主要由饱和脂肪酸构成,如硬脂酸、棕榈酸等。 稳定性:氢化大豆油在高温和氧气存在的条件下相对较稳定。 氢化大豆油还用于制作植脂末、乳化剂和肉制品等。金鹂氢化大豆油以大豆油为原料,经极度氢化而成,室温下呈白色固体,加热熔化时呈清亮、透明状。 应用范围及特点: 金鹂氢化大豆油经过精炼,可以用于食品生产,作为单甘酯的原料或其他食品的辅料。
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