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接触食物的橡胶材质检测监管要求主要包括以下几个方面:
1. 原料要求:食用橡胶应符合国家相关标准的规定,确保无有毒有害物质超标。使用的各种添加剂也应符合国家相关标准的规定,不得添加有害健康的物质。
2. 生产过程要求:生产车间应保持清洁,无害虫、鼠类及其它有害生物存在。对于需要冷藏或冷冻储存的食品用橡胶制品,应严格控制运输和储存过程中的温度。
3. 卫生指标要求:食品用橡胶制品中重金属、有害物质、微生物等卫生指标应符合国家相关标准的规定。具体来说,重金属含量应不超过国家规定的,不得含有对有害的物质,同时产品应符合国家相关卫生标准的规定,不得检出致病微生物。
4. 检验方法与判定规则:应采用国家相关标准规定的检验方法对食品用橡胶制品进行检验。经检验,所检验项目全部符合标准要求,才能判定为合格产品。如果检验项目中任一项或一项以上不合格,则应判定为不合格产品。
此外,对于接触食物的橡胶制品,还需要特别注意以下几点:
1. 选用符合要求的橡胶材料,避免使用劣质或回收材料。
2. 严格控制生产过程中的卫生条件,防止交叉污染。
3. 对成品进行严格的检验和测试,确保产品质量和安全。
4. 建立完善的质量管理体系和监管机制,对生产、销售等环节进行监控和管理。
正文:
2023年9月25日,国家卫健委官网公布食品接触用橡胶材料及制品新标准GB 4806.11-2023,取代原管控标准GB 4806.11-2016中橡胶要求,新标将于2024年9月6日正式实施,届时2016版橡胶部分同步废除。硅橡胶依然有效,按照现行标准GB 4806.11-2016规定执行。与之前的版本相比,GB 4806.11-2023主要进行了以下修订:
1.删除了硅橡胶材料及制品的适用范围,将其另立项作为一类产品单管理。因此,该标准现在仅适用于食品接触用橡胶材料与制品,包括天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体。
2.对原料要求进行了更新,增加了对添加剂使用的要求。这意味着在生产过程中,严格控制添加剂的种类和用量,以确保产品的安全性和卫生性。
3.新增了两项通用理化指标,即芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量。这两项指标对于含有特定化学物质的食品接触用橡胶材料及制品具有重要意义,能够更地评估产品的安全性。
具体来说,芳香族伯胺迁移总量的检出限为0.01mg/kg,不得检出。该适用于含有胺类防老剂、次磺酰胺类硫化促进剂、偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺的食品接触用橡胶材料及制品。同样地,N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量的检出限分别为0.01mg/kg、0.1mg/kg,也不得检出。该适用于含有硫化促进剂等可能产生N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物的食品接触用橡胶材料及制品。
以下是一些常见的食品接触用橡胶材料及制品:
1.硅橡胶:硅橡胶是一种非常常用的可以接触食物的橡胶材质。它具有的耐高温性能、、耐腐蚀、、防水、防油以及防污染等特点。硅橡胶可以承受-60℃至+260℃的温度范围,因此广泛应用于食品加工、生产等领域。
2.丁基橡胶:丁基橡胶也可以用于制造与食品接触的产品。这种橡胶主要用于制作耐油、耐化学品和防水的密封件以及管道等产品。丁基橡胶耐化学性较好,同时也具有较好的抗氧化性和耐热性。
3.氯丁橡胶:氯丁橡胶是一种的橡胶材料,在耐油、耐磨、耐化学品、耐寒性等方面均表现出色。此外,氯丁橡胶还具有防火阻燃和抗电性等特点。由于一些特殊的物理和化学性质,氯丁橡胶广泛应用于生产食品加工机械、密封件和其他与食品接触的产品。
4.丙烯橡胶:丙烯橡胶具有广泛的耐性能,可用于制作液体密封件和管道密封件等产品。
这些橡胶材料及制品在生产和使用过程中需要符合相关的法规和标准,以确保其安全性和卫生性。例如,我国的GB4806.11-2023标准就对食品接触用橡胶材料及制品的安全性进行了规定,包括原料的使用、添加剂的使用、感官要求等方面。
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联系人:陈 小 姐
相关检测标准:
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品添加剂使用标准
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.9-2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
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GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.11-2023 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
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