它特别适用于干酪、冰淇淋、肉类制品（如火腿、香肠）及水产肉糜制品。此外，它还可以用于面包、饼干等谷物制品中，以增强蛋白质含量。
用途：在纺织行业中，酪蛋白的具体应用可能并不广泛，但理论上可能用于某些特定的纺织品处理或改性过程中。例如，它可能用于改善纺织品的柔软度、光泽度或耐磨性。
用法用量：具体的应用和用量需根据纺织品种类和所需效果来确定。
酪蛋白在常温下可微溶于水和有机溶剂，但溶于稀碱和浓酸中。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体，不溶于水和有机溶剂，但能吸收水分并在水中迅速膨胀，但分子并不结合。
