特色面馆培训价格
成都杨记蜀味 挂面卧鸡蛋绍
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少老人的经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
[主材料]细挂面100克，鸡蛋2个[调味料]羊肉丝，装草叶各50克，看油10克，酱油5克，精盐252克,味精禁丝.姜丝各话量。
羊肉丝放碗内，加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。将锅置火上，放水烧开，下挂面，磕入鸡蛋，待鸡蛋煮熟、挂面断生，倒入拌好的羊肉丝搅匀，再放入菠菜叶，稍煮即成。
面馆培训价格 面筋豆芽
[主材料]面筋200克
[调味料]黄豆芽、大蒜、香葱、干辣椒各适量。做法；面筋切薄片备用;大蒜捣成泥状，淋上
热的花椒油;香葱洗净切碎备用。
将面筋片、 黄豆芽分别过沸水焯一 下，将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中，混合均匀即可。
小提示
面粉经过加水揉制成面团后，在水中揉洗，剩留的有弹性和黏弹性的胶状物质即成为面筋。
面馆培训机构 意大利培根面
[主材料]
意大利香面180克，培根80克!调味料1
站被榄油、乳酪粉、无糖鲜奶油、黑相椒粒名适量。
培根切成细条状，用平底锅以中火炒培根至油脂释出、变得酥脆，捞出培根，用吸油纸吸去多余油分。烧开半锅水，先加入盐、橄榄油，再放入面条煮，待面条煮熟浮起后捞出沥干。
小界果
培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。月培根再度放入平底锅，加入乳酪粉、无糖鲜奶油、黑胡椒粒，用小火边煮边视拌，至乳酪溶化。放入面条拌匀，加点盐调味即可。
面馆培训班 牛肉汤河粉
[主材料]河粉150克
[调味料]牛肉、银芽(豆芽)，葱、姜、蒜、盐、味精各适量。把河粉发松。牛肉洗净抹干水切丝，加腌料拌匀。银芽洗净，沥干水;下油二汤匙，放下肉丝炒熟,盛入罩篱去水分。
下油三汤匙，放下银芽炒两下，加入河粉妙匀，下鸭蛋炒熟，加入盐、味精炒匀，后加入韭菜、肉丝炒匀上碟即可。
牛肉含钾，钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
特色面馆培训 甜水面
[主材料]面粉150克[调味料]
糖汁、鸡精、味精花椒、艺麻醋名适量。
芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。和好面粉，越揉得久，越有嚼劲。日擀成条状，下滚水煮好。漏瓢捞出:加调料(熬好的糖汁鸡精、味精、花椒、芝麻、酷)喜欢吃辣的再加点红油海椒。
芹菜炒粉条
[主材料]芹菜300克、粉条100克
调味料]肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、鸡精、糖、香油各适量。
芹菜洗净切段，肉切丝， 粉条煮两分钟，然后再泡十分钟，泡软即可。
2肉丝、葱、姜下锅煸炒，加入料酒、酱油、糖，下入芹菜。盐、鸡精，加入粉条翻炒，点香油出锅。粉条是熟的不需要多炒，否则会粘锅。特色面馆培训 面馆技术培训 咨询成都杨记蜀味
