支链淀粉又称胶淀粉，分子相对较大，一般由几千个葡萄糖残基组成.支链淀粉难溶于水、其分子中有许多个非还原性末端、但却只有一个还原性末端、故不显现还原性.支链淀粉遇碘产生棕色反应。
支链淀粉检测项目
成分检测、含量测定、定性定量分析、理化性质、酶活性检测、酶含量检测、分光光度法检测、双波长分光光度法检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
支链淀粉检测范围
面粉、淀粉、支链淀粉、直链淀粉、小麦粉、木薯淀粉、青稞、玉米淀粉、薯类淀粉、大米淀粉、土豆淀粉、地瓜淀粉等。
支链淀粉检测标准（部分）
1、 DB63/T 1671-2018 青稞中直链淀粉和支链淀粉含量的测定 分光光度法
2、 T/QAS 076-2022 青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量测定 双波长分光光度法
3、 T/ZNZ 183-2023 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法
4、 DB32/T 2265-2012 鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的测定双波长分光光度法
5、 T/GXAS 222-2021 薯类支链淀粉和直链淀粉含量的测定 双波长分光光度法
6、 ISO 6647-1:2020 大米直链淀粉含量的测定第1部分:用甲醇脱脂和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液分光光度法
7、 DIN EN ISO 6647-1:2020 水稻. 直链淀粉含量的测定. 第1部分: 甲醇脱脂分光光度法和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉的校准溶液的分光光度法(ISO 6647-1-2020)
什么是第三方检测报告？
第三方检测报告是由立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。
这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。
以上是有关支链淀粉检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。
