甜柿的虫害比较多，种植的头两年病害不严重，随着树龄的增加，病害的种类和危害 程度都会增加。适时防治病虫害，十分重要。
日本甜柿的主要病虫害有柿角斑病、柿圆斑病、柿炭疽病、柿枣疯病、柿蒂虫、铜绿 金龟子、柿梢鹰夜蛾、介壳虫、柿棉蚜等。防治原则是“预防为主”综合防治。冬季的 —82 — 清园工作特别重要，集中处理落叶，刮除老树皮，改善园地及树体卫生状况。春季在柿树 萌芽前喷施5波美度的石硫合剂。病虫发生初期，一般用甲基托布津或百菌清800 ~ 1000 倍溶液防治。刺蛾可用杀灭菊酯2000倍或一遍净1000倍溶液防治。如有介壳虫危害，少 量的可用硬刷刷除，并在休眠前喷施柴油乳剂或松碱合剂；观测孵化期（一般为5月） 喷施氧化乐果1500倍或敌敌畏1000倍防治。
日本甜柿适应性强，无论是山坡宜林地，还是四旁闲置地块都能种植。由于柿的主根 分布深，须根少的特点，要选择土层深厚、弱酸性沙质壤土种植为好。一般常选择水分、 肥力、光照条件好的庭皖种植。/也可以充分利用小地形、小环境，选择地势平缓的山坡 地，只要土层深，有烧灌条件亦可种植。种植园规模以10-50亩为宜，这样可以提高经 营管理水平。开定植沟种植的，植穴沟设南北走向，有利于充分利用光照和通风透气。
当柿种发出幼苗时，且幼苗有两到三片真叶的时候。按照株距10cra或者15cra间苗或者移苗补缺，等到秋季的时候就可以着手接芽了，秋季若是较忙的话也可以等到来年春天的时候接枝。嫁接的时间跟方法因南北的气候以及气温差异较大，待嫁接时要根据当地的气温以及天气来进行合理的嫁接。栽种的时候要选择好相应的方式，其栽种的密度也要掌握好。若是平地栽种可建成成片的柿子园或者是实行柿粮间作，丘陵或者是山地等较为窄面的梯田，可沿着梯田等高进行栽植。宽面的梯田，可以在梯田的外沿进行栽植，实行柿粮间作。
春季山茶花换盆后，不需马上施肥。入夏后茎叶生长旺盛育期，每半月施肥1次或用"卉友"21－7－7酸肥。9月现蕾至开花期，增施1～2次磷钾肥。在夏末初秋山茶开始形成花芽，每根枝梢宜留1～2个花蕾，不宜过多，以免消耗养分，影响主花蕾开花。摘蕾时注意叶芽位置，以保持株形美观。同时，将干枯的废蕾随手摘除。
【病虫害防治】山茶在室内、大棚栽培时，如通风不好，易受红蜘蛛、介壳虫危害，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀防治或洗刷干净。梅雨季节空气湿度大，常发生炭疽病危害，可用等量式波尔多液或25％多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。
