目前，合作社存栏70多头牛，还有30多头母牛正在。目前，老庄村牛存栏数量3100头以上，6500亩水浇地种上了青贮玉米。今年，黄铎堡镇在老庄村建设肉牛养殖示范基地，通过政策扶持、资金支持，鼓励养殖户继续发展肉牛养殖。 今年，他们俩养殖了45头牛，卖出11头赚了20多万元，走上了一条绿色循环致富之路。“对于肉牛产生的粪便，我们从来没有外排过，而是通过干湿分离机，将其转化为天然的有机肥。”张月胜高兴地说，“现在经过我家的牛场，你闻不到那种难闻的气味，这些有机肥还施在了我种植的500多亩花椒上，很大程度上了种植花椒的成本。山东日照西门塔尔牛养牛基地。
大概的西门塔尔各阶段牛犊的价格参考 2022年七月的价格
公牛的参考价格 450斤--500斤--9000元---10000元
550斤--6000斤--11000元---12000元
600斤--650斤--12500元---13000元
母牛的参考价格 400斤--450斤--11500元---12500元
500斤--550斤--13000元---14000元
成品牛的参考价格 1400斤---1500斤 17.5元--18.5元每斤
这是根据重量的参考价格，具体的价格还要看每头牛的花片怎么样，体型骨架大小怎么样，价格也不一样！所以要具体看牛来谈价格！
怎样育肥瘦牛呢？瘦牛科学增膘，只要得当，会很快膘肥体壮。下面我们介绍一下瘦牛催膘、育肥的，供养牛者参考。
一、瘦牛育肥
瘦牛利用酒糟饲喂，增重快，成本低，2个月可出栏，每头牛可增重90午克。选用杂交改良牛或体大形瘦的4～7岁公牛，阉过的公牛及母牛不能选用。
在拴牛后的10天左右，只投入少量的酒糟去吃。30～45天每天喂给玉米面2.5千克，分2次饲喂。46～60天每5天2千克饲料，分3次。
采用本法饲养瘦牛，日增重2千克以上，成本低，20～40天即可出栏。按每头瘦牛用10千克温水浸泡1～2千克大米12小时，连水带米在1天分3次喂完。
同时，将1.5千克黄豆泡胀后磨浆让牛生饮，均连喂3天。然后用螃蟹、黄鳝或泥鳅0.5千克煮熟捣烂，和醪糟1.5千克混合，口服1次，连喂3天。
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据了解，此次培训将为期5天，主要围绕肉牛产业扶持政策解读、品种繁育改良技术、养殖技术、疫病防控技术、秸秆饲料化生产技术及肉牛产业发展创新等内容。针对农村残疾人求知欲强、但文化程度不高等特点，培训主要以理论讲授与实操相结合，尽可能地将养殖技术传授得通俗易懂，易于残疾人接受。
