木头有的松软、有的粗硬，一般木头松软的易雕，粗硬沉重的难雕。木质坚韧、纹理细密、色泽光亮的称之为硬木，如红木、黄杨木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部优点，是雕刻的材料，适合雕刻结构复杂的、造型细密的作品，而且在制作过程中和保存时不易断裂受损，有很高的收藏价值，只是雕起来比较费工夫、容易损伤刀具。
艺术木雕通常是指构思精巧内涵深刻，有性，能反映作者审美观、艺术方法和艺术技巧的作品。艺术木雕一般都是由作者一手设计制作完成的，所以他能始终贯穿并把握创作的意念与追求。艺术木雕的创作方法除了与其它雕塑材料一样是用形体来表现客观世界的人和物，或写实、或夸张、或抽象，还要结合利用木材的特性，从原始材料的形态属性中挖掘美的要素，以充分体现木 雕艺术的趣味和材质美。
京作木雕：每个建筑雕刻构件都采用名贵木材为基材，有紫檀、花梨、楠木等。图案造型极其考究，端庄大气、雕工，以象征吉祥的龙凤、福寿以及四季花鸟等为主题。根据不同的建筑部件采用不同的雕刻技法，集圆雕、镂空雕、线刻、浮雕、贴雕以及嵌雕等精细繁杂的工艺，形象生动。
潮州木雕：圆雕、镂空雕刻，髹漆贴金，髹漆贴金工艺是潮州木雕的特点，享有，俗称“金木雕”。潮州木雕在建筑木雕装饰中综合运用圆雕、镂空雕、留底雕、浮雕等技法表现复杂的内容，雕刻的人物生动，栩栩如生，花鸟虫草多层镂空，玲珑剔透。
观赏性木雕是陈列、摆设于厨、窗、台、几、案、架之上，供人观赏的小型，单的艺术品。利用立体圆雕或半圆雕的工艺技术雕制，表现的题材、内容广泛，有花卉、飞禽、走兽、仕女、历史人物等，还有一些反映现实生活，有思想意义的作品。
实用性木雕是指利用木雕工艺装饰的、实用与艺术相结合的艺术品。如：宫灯、落地灯、屏风、镜架、笔架、镜框、钟座、首饰盒、佛龛以及建筑部件、家具雕饰等。还有专为其他工艺品配制装饰的几、案、座、架、如玉器、牙雕、花瓶、首饰、瓷器等，这些艺术品配以木雕装饰，烘托了主体，丰富了整体，并增加了艺术欣赏价值。
