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EDTA铁钠,全称乙二胺四乙酸铁钠,是一种化学合成物,属于螯合型铁强化剂。它由乙二胺四乙酸(EDTA)与铁离子螯合而成,具有高度的稳定性和水溶性。用途:EDTA铁钠可用作营养增补剂(铁质)或铁营养强化剂。它特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液以及婴幼儿食品等,是铁营养强化剂的替代品。用法用量:具体的添加量会根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异。通常,按照每公斤食品添加一定量的EDTA铁钠进行添加。
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