截齿主要由截齿柄、截齿头、合金刀头组成，常把截齿柄和截齿头和称截齿刀体。矿用截齿的种类很多，一般结构是在经淬火、回火处理的低合金结构钢刀体上镶硬质合金刀头。
工程截齿的应用环境与矿用截齿有所不同，一个是在路面，一个是在地下。一个是工程机械的配件，一个是采掘机械的配件。根据机械类型的不同，大致可以将工程截齿分为：旋挖机截齿、铣刨机截齿等。具体的使用方法和矿用截齿相似，都是安装在采掘机器上。
根据开采环境的不同，大家都需要选择合适的开采截齿，在使用效率方面，大家还是要多多关注截齿的使用寿命，因为截齿是损耗品。因此选择新工艺下的截齿也是一个方向，例如：无火花截齿，合金颗粒堆焊截齿等等。具体的大家都可以相互了解一下。
