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用途:豆浆粉可以作为天然的增稠剂、风味剂使用,用于增强食品的口感和风味。它可以添加到糕点、饼干、饮料等多种食品中,为食品提供丰富的营养和特的口感。
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用途:豆浆粉在工业领域具有广泛的应用。它可以作为工业原料,用于生产各种豆制品,如豆腐、豆干等。此外,豆浆粉还可以用于制作豆浆粉酸奶、豆浆粉糊片、豆浆粉糖浆等食品。由于其蛋白质含量较高,还可以用于研发高蛋白质的休闲食品。
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脱皮
大豆经过脱皮处理,去除了大豆中的机械杂质、灰尘和大豆胚芽,以及外皮里含有的对人体有害的嘌呤碱等成分,减少了大量的细菌,优化了豆粉的风味。
脱渣
大豆经过脱渣处理,豆浆中的大部分有害细菌被脱掉,将不能被人体吸收的粗蛋白及粗纤维分离除去。
脱臭
采用温杀菌闪蒸脱臭技术,不但除去了大豆中的豆腥味及苦涩味,还能够有效的杀死大豆从土壤中带入的虫卵及有害物质,使杀菌效果更。