田黄石系寿山石中特的一种，理论上还是叶蜡石(Al2[Si4O10](OH)2)属单科晶系。其化学成份理论值：SIO266.7%; H2O 5%;Al2O3 28.3%;Fe2O31.7%左右;CaO 0.3%左右;还可能含微量K、Mn、Ti、Zr……寿山石主色调之变化，与其化学成份中低含Fe2O3MgO等比例变化有关。摩化硫度为2度左右，其比重2.5.耐火度1700度左右。
田石——产于寿山乡内外洋的溪田中。上有坑头洞，洞旁有溪，长约数里，即寿山溪。通常以溪水所灌溉的水田范围，作为出产田石的界限。其品种根据产地不同，分上坂、中坂、下坂、碓下坂及搁溜田等，其中中坂所产田石尤佳。色分红、黄、白、黑等。红者曰“红田”，黄者称“田黄”，白者呼“白田”，黑灰者谓“黑田”。另有外白内黄的“银裹金田”、外黄内白的“金裹银田”、外裹黑色薄皮的“乌鸦皮田”。
在嘉德春拍中，王雷庭创作的《深山问道》寿山田黄冻石薄意章主终以425.5万元成交，一件清代的田黄薄意摆件《香山九老》以414万元成交，这两件田黄的重量都超过了200克，另外一件74克的明代田黄瑞兽摆件则以230万元成交，单克达到3.1万元。
而在福州的拍卖会上，由徐仁魁创作的325.1克田黄摆件《夜游赤壁》创造了425.6万元的当天，林文举刻的品田黄石薄意随形章《赤壁夜游》重129克，以392万元成交每克成交达3.04万元，为该场之。另外一件田黄《螭虎薄意章》也以369.6万元的成交，每克成交价为2.19万元。
田黄石密度与它石不同，把握住田黄的比重特征，便可避免差错。田黄的比重，是指田黄的重量与同体积的水，在4℃时的重量之比，其比重约在2.53--2.9之间。同体积的掘性石对比，硬田、鹿目的份量重。三坂之田均较接近，而其中大部分的碓下田、下坂田、坑头田都比硬田、鹿目等比重稍小。中坂田介于上、下坂田之间，比前者又稍轻些。上坂田接近中坂田就更轻些。掘性高山比上坂田要轻得多。这些都可作为鉴定田黄真伪及优劣的参考依据。
