什么叫给顾客品牌冲击呢?指的是不断重提品牌优势，加重品牌认知和品牌印象。通俗地来讲就是要不断地向顾客灌输你的火锅店有多好。比如有的品牌登上了或者荣登XX，他们就会在店内店外不断播放该片段，一是通过这样一个噱头来吸引消费者，二是通过循环反复地播放，感染顾客，提升顾客的认同感。
香油碟的功效还不止这些，吃火锅时配上香油还可以延缓衰老哦，香油中的维生素E还能促进细胞分裂和延缓衰老的功能，可以保护血管。有些朋友可能会用到芝麻酱当调味碟，但是会改变食物本身的香味。所以吃火锅的时候尽量配香油油碟,因为香油可以减辣、润肠、败火,将烫好的菜品放到油碟里走一遭就可谓两全其美啊!
成本是每个企业都会考虑的重要问题。毕竟，利润是每个企业的终目标，而成本控制是大化利润的手段之一。与成都火锅底料厂合作生产的火锅底料，不仅节省了底料成本，而且大大降低了厨房的人工成本。对于火锅底料工厂来说，，其原料消耗量很大，因此购买价格将比火锅店更具优势。
