植物燃料油是一种以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物为辅料，再添加一些的溶剂混合而成，它也是一种无醇的燃料；这样的燃料在燃烧的过程中不会产生危害其他，燃烧后是无烟无味无残留物的，另外用明火也是点不燃的，它的闪点比较高，热值高，凝点低 ，相比甲醇和我们以前用的液化气会更节省一些，能够节省约20%的燃料，整体算下来价格是比较低的，一种燃料它耐烧就说明节省，所以现在很多植物油受到大家的欢迎。
无醇燃料清洁卫生，维护环境。无醇燃料含氧量高，燃烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底，无残液残渣，燃烧后的废气排放比石油液化气要低80%以上，无醇燃料确实是名不虚传的清洁燃料。
无醇燃料作为一种、无烟尘、无残液、无有害废气、无积垢、既安全又经济的清洁燃料。无醇燃料用途非常普遍，而且在未来能源展开的趋向上，无醇燃料必然成为能源行业的新宠，掀起二次燃料变革。
在无醇燃料相关的政策扶持下，政无论从环保角度，还是从安全角度对无醇燃料的运用是相对认可的。无醇燃料的燃烧排放基本没有污染，属于清洁燃料的。
植物油燃料的热值高，，可替代工业生产所使用的煤碳燃油。植物油燃料锅炉一般是用在;冶炼厂，铸造，餐饮店，饭店，旅店，洗浴中心等场所。清洁燃料技术的应用清洁能源发展进程中是很关键的。需要不断产品研发新型的环保新能源运用技术性，燃料消耗减少，行业全方面延伸才能够解决更多的相关问题。植物油燃料低碳环保，燃烧充分，生产成本低，有利于获取，需求大，清洁安全是可再生能源中非常值得可持续发展的燃油。
白油的热值高达11800大卡，而复合油的热值一般在8000—9000那么换个思路也就是使用起来白油会比复合油燃料一些。热值高不一定是好处，因为热值高了火焰温度就高，如果厨师之前用的是低热值的甲醇燃料或者液化气，那么刚开始用白油会很难控制好火候，容易把菜炒糊。
按照市场用户所反馈的数据和理论数据上来看，这两种燃料在使用成本上没有明显的差距，基本上是一样的。不同人使用习惯不同，掌握好火候就可以了，如果害怕掌握不好火候那么就选择热值略低一些的复合油燃料。
