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甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末,具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃,且耐高温。在酸性及碱性溶液中,甜菊糖均表现出较高的稳定性。用法用量:甜菊糖在食品中的具体添加量应根据产品的特性和需求来确定,并遵循相关的法规和标准。一般来说,为了保持产品的口感和甜度,同时避免过量摄入,应适量添加甜菊糖。它也可以用于制造一些无热量或低热量的产品,从而满足特定工业应用的需求。 用法用量:在工业应用中,甜菊糖的具体使用方法和用量会根据具体的工艺和需求进行确定。
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