安赛蜜，又称为乙酰磺胺酸钾，是一种白色结晶性粉末，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200250倍。安赛蜜对光、热稳定，能耐225℃高温，pH值适用范围较广（pH=37）。
安赛蜜为白色结晶性粉末，无臭或微有香气，味甜。它易溶于水，微溶于乙醇，对热和酸稳定性好，但在强碱性条件下会水解。
用途：安赛蜜广泛应用于食品工业中，作为低热量甜味剂，可用于制作糖果、巧克力、饼干、蛋糕等甜食，以及各类饮料（如碳酸饮料、果汁、茶饮等）的调味。
用法用量：在饲料中添加安赛蜜时，需要根据动物的品种、生长阶段和营养需求来确定具体的添加量。一般来说，添加量会控制在一定范围内以确保安全性和有效性。
安赛蜜，又称为乙酰磺胺酸钾，是一种人工合成的甜味剂。其甜度，约为蔗糖的200-250倍，且热稳定性好，能耐225℃高温，对光稳定，pH值适用范围广（pH=3-7），是当前世界上稳定性好的甜味剂之一。
其添加量需根据具体食品类型和口感需求来确定，但应遵守相关法规和标准的规定。例如，在我国，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，安赛蜜在果酱、蜜饯类产品的大允许使用量为0.3g/kg。
