骆驼奶偏碱性,驼奶中蛋白质的总含量为4.5%:其中酪蛋白3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%;脂肪的含量则比较低。因此,很多人开始选择驼奶作为日常乳品来饮用。
骆驼奶能不能空腹喝?空腹饮用骆驼奶会使肠蠕动增加,骆驼奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝骆驼奶与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
骆驼奶营养粉是不是驼奶奶粉?骆驼奶营养粉不是驼奶奶粉,它们是不一样的,骆驼奶营养粉没有太多的营养,而且它是固体饮料,就是以骆驼乳制品为主要原料,加入了其他的食品添加,比如糖、香精之类的固体饮品。
市场奶粉众多,但骆驼奶作为一种新品,近些年才开始显露市场。更因其的营养价值颇受大众好评,所以目前市场空间大,竞争压力小,是投资者进入市场的时机。驼奶——产地少,产量小,资源,物以稀为贵。
驼奶——营养成分接近母乳,营养价值远胜牛奶羊奶,营养高,老百姓自然愿意买。骆驼奶中的维生素、铁、钙、蛋白质均优于牛奶,骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白、溶解酵素、重链抗体、P450物质。对于牛羊奶的人来说,骆驼奶还是一个很好的替代品。
骆驼奶怎么喝才好呢?驼奶粉建议用6-8倍水进行泡,根据个人口感调整,温度40-60度,温度太高容易破坏驼奶中的蛋白质等营养成分,温度太低不好泡开。驼奶粉比较细腻,温开水下去要快速搅拌,要不容易起坨。