油烟管道风机的保养和维护：经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。轴流或混流风机、电机在管道中应经常维护保养和清洗。为了不影响叶轮的平衡精度，应定期清除叶轮及风机内外表面的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。为确保人身的安全，风机的维护必需在停机后进行。风机设备在维修后启动时，应注意风机各部件是否正常。如发现三角皮带伸长而打滑，应及时调整皮带的松紧度，并三角皮带型号和数量的符合。
油烟净化器设备故障原因电场内有啪啪声音，一般原因有：电场中有异物。电场与壳体之间距离太近。电场极性接反。油烟净化器的保养和维护：定期排出油烟净化器的油污。定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。设备长期闲置时，需清洗干净，净化器处于干燥通风良好的环境。
化学清洗法是使用化学清洗剂来清洗外墙的方法，它可以清除一些难以清洗的污渍和污垢。使用化学清洗法时，需要先将清洗剂涂抹在墙面上，然后等待一段时间，让清洗剂起作用，后用清水冲洗干净。
