作为抗结块剂和抗酸剂用于小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等
也可用于制造陶瓷、搪瓷、玻璃、染料
通过物理混合的方法在锌负极活性物质中掺入氧化镁,可减少充放电极化、减少循环后期的内阻、提高负板活性物质利用率、延长电池循环寿命,适宜添加量为1.0%wt左右。
氧化镁有高度耐火绝热性能，比重为3.58(25)，熔点为2852℃，沸点3600℃，微溶于纯水及有机溶剂，能溶于酸或盐溶液，分子式MgO，分子量40.31。
用于冶金、冶炼、镁砖、耐火材料及保湿材料的制造，还广泛用于橡胶、橡胶板、橡胶制品、医药行业、食品行业、塑料板材促进剂、玻璃钢的增塑剂及硅钢片的表面涂层油漆、纸张生产的填充料及补强剂、钢球磨光剂、皮革处理剂、绝缘材料、油脂、染料、陶瓷、干燥剂、树脂、阻燃剂用做橡塑制品的填充料及增强剂、软磁铁氧体、胶粘剂、化学工业做催化剂及制造其他镁化合物，搪瓷、陶瓷、玻璃等的原料。
轻质氧化镁的分子式是MgO，相对分子质量为40.30，轻质氧化镁是无臭、无味、的白色无定形粉末。难溶于水，不溶于醇，溶于酸或铵盐溶液中，在水中的溶解度随着水中的CO2含量增大而增大，熔点为2852℃，沸点为3600℃，经1000℃.以上高温灼烧，可转化为晶体。温度升到1500℃ 以上时，则成死烧氧化镁或烧结氧化镁。吸收空气中的二氧化碳和水生成碱式碳酸镁。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
