核桃属于坚果类食物，与巴旦木、腰果、榛子并称为世界著“四大干果”。因其核桃仁中含有丰富的蛋白质、多种微量元素、维生素和矿物质，人们对其大多有着“常吃核桃，多补脑”的印象，所以核桃也成为人们日常生活中常备的坚果之一。
物理核桃仁去皮机具备一机多用、体积小、操作方便，等特点，核桃仁在进行去皮过程中可控性好，桃仁的完整度及品质保持不变。相比较人工去皮大大降低了成本，提高了生产效率，使经济作物不再受以前老传统方法上的缺陷造成的损失，成为广大农户、商户致富的好帮手。
使用注意事项
1. 本机应安装于水平、坚硬的地面，并具备给排水设施。
2. 检查各部螺栓电机，固定件是否松动。
3. 该机接线采用380V三相四线制。
4. 接通电源试运行，检查电机的运转方向是否正确。
5. 各润滑部分要求润滑，加涂规定标号润滑油。
6. 以上情况确认无误后，方可接通电源，正常使用。
