L-天门冬氨酸（L-Aspartic Acid）是一种重要的氨基酸，其CAS号为56-84-8，分子式为C4H7NO4，分子量为133.103 。它是一种白色结晶性粉末，具有微酸味，易溶于水和酸碱溶液，但不溶于乙醇和乙醚 。
L-天门冬氨酸广泛存在于自然界中，例如甜菜的糖蜜、蛋白胨和牛乳酪蛋白中 。它在生物合成中扮演重要角色，是赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等氨基酸以及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体
。此外，L-天门冬氨酸还是一种天然产物，存在于烟叶和烟气中 。
虽然证据中未明确提及L-天门冬氨酸在纺织行业的具体应用，但其作为氨基酸衍生物可能在纺织品加工中用作功能性整理剂或染料助剂。
CAS 号：56 - 84 - 8
分子式：\(C_{4}H_{7}NO_{4}\)
简介：L - 天门冬氨酸是一种有机化合物，归类于氨基酸类别。它在化学合成和生物相关过程中有一定应用，常见的制备方法包括化学合成与生物发酵。
L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，味微酸。它易溶于水，在乙醇、乙醚等有机溶剂中溶解度较低。L-天门冬氨酸在常温常压下性质稳定，且安全。
用途：L-天门冬氨酸在食品工业中作为营养增补剂，可用于增强食品的营养价值。同时，它还可以作为增味剂，提升食品的口感和风味。此外，L-天门冬氨酸还是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料，可用于制造无糖或低糖食品。
