纽甜具有稳定性好、耐酸碱、耐高温、不易与其他食品成分发生反应等优点,因此被广泛应用于各种食品及饮料中作为甜味剂。
工业:在工业领域,纽甜的高甜度特性使其在某些需要控制甜度但又希望减少糖分使用的应用场景中具有潜力,如某些精细化学品或特殊工业产品的调味。
农业:在农业领域,纽甜不直接用于农作物种植或动物饲养,但其在食品工业中的广泛应用间接促进了农业产品向健康、低糖方向的发展,符合现代消费者对健康饮食的需求。
纽甜(CAS号:162204-71-0)
分子式
C12H19N3O8S
纽甜为白色结晶性粉末,无臭,味极甜,易溶于水,稳定性好,在高温和酸碱环境下仍能保持其甜味特性。
用法用量:根据具体产品配方和所需的甜度调整添加量,一般按重量比计算,确保终产品符合相关食品安全标准和法规要求。
用途:在制药工业中,纽甜可作为无糖药物制剂的甜味剂,提升患者用药体验。同时,也用于某些化妆品和个人护理产品中,作为低刺激性的甜味添加。