1915年，美国旧金山万国博览会上，一坛源自中国贵州茅台小镇酿造的琼浆玉液，一段“怒掷酒瓶振国威，香惊四座夺金奖”的美妙史料
正式开启中国酒，香醉世界之旅。这个小镇，自汉代并兴盛的“枸酱酒”，
曾令汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。这个小镇，此为中国酱香型白酒发源地。
从东汉开始茅台镇的祖先们就开始用一种神奇的方法酿酒 这种令人着迷和沉醉的酒香祖先们给它赋予一种名字叫“酱香。
2023年5月28日，贵州省酿酒工业协会理事长、白酒副主任委员黄平协会团，包括中国白酒，中国酿酒大师，中国白酒品酒师，茅台集团原副总经理、总工程师吕云怀；贵州省白酒顾问秘书长方长仲；贵州省酿酒工业协会副主任委员、董酒股份有限公司总工程师李其书；贵州大学科学技术研究院副院长、贵州省酿酒工业协会秘书长、教授、博士生导师黄永光；贵州省白酒委员、金沙窖酒业总工程师李卫东；国家白酒评委、贵州省白酒副秘书长、黔酒工匠蔡天虹；贵州省白酒、原贵州省轻纺工业设计院副院长孙民意；贵州省轻工业科学研究所副所长、《酿酒科技》执行主编、贵州省白酒委员杨国华等一行深入黔酒股份调研指导。贵州黔酒股份有限公司董事长张方利，副董事长兼贵州黔酒一号销售有限公司董事长万兴贵，副董事长张雨，总工程师母先勇等陪同调研，并在黔酒股份酒体设计中心会议室进行交流座谈。贵州省酿酒工业协会理事长黄平理事长和仁怀市酒业协会会长吕云怀在黔酒文化馆分别为贵州酿酒工业协会黔酒文化工作站揭牌，这是贵州省酿酒工业协会设立品牌与市场营销委员成立后在企业设立的个黔酒文化工作站，为更好地服务于贵州白酒企业营销和品牌文化发展走出了坚定的步
吕云怀会长在座谈时说：“黔酒股份我来的时间很多，我对黔酒股份也很熟悉。黔酒的品质与张方利的人品分不开，在品质上是没有任何问题的。要坚持酿好酒，坚持传统酿造工艺。在今天能保持传统酿造不容易，要把这种优势发挥好。在酿造细节上，希望黔酒股份更加追求工艺，追求严要求，把品质做到。黔酒股份要做好品牌，黔酒一号是黔酒股份的核心品牌，是个很好的品牌，要坚持以大曲坤沙酒为基础，确保每一瓶黔酒一号都是大曲坤沙酒。随着时间的不断累积，相信黔酒一号会成为黔酒股份的品牌和核心产品。”
“2021中国酱香白酒新”、“2021中国酱香白酒品牌影响力00指数”排列第18位、“2021中国酱香白酒具投资价值品牌”、“2021中国酱香白酒活力新品奖”、“2021中国酒业具代理价值产品奖”、“2021中国酒业佳包装设
2020年，贵州黔酒股份有限公司茅台镇上坪A-001号酿酒基地暨“黔酒一号酒庄”建设，年规划大曲酱香白酒产能2000吨；组建贵州黔酒一号酒业有限公司；2020年，贵州黔酒股份有限公司核心战略品牌“黔酒一号”，启动线下招商，同时
2019年，贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利荣誉贵州省总工会授予“贵州省五一劳动奖章”；“中央红军四渡赤水鲁班场战斗遗址”、“同心文化馆”相继建成并投入使用；黔酒股份茅台镇云柳酿酒基地建成并投入生产，年产酱香白酒2000
