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普陀快速中西餐设备

更新时间:2024-12-18 03:50:38 [举报]

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西餐厅总的设计风格 西餐厅的设计风格总的来说就四种,分别是:园林式西餐厅牛排店、日式西餐厅牛排店、仿古式西餐厅牛排店和现代式西餐厅牛排店,每种都有很大的区别,就拿现代式西餐厅牛排店举例说:现代的牛排店在装修风格上趋于年轻化,它们的风格多样化,可以根据不同经营者的爱好对整个西餐厅进行合理化的布局,并赋予西餐厅特的风格。

因而人们在规划中能够将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行挑选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装修规划上;也能够将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练而应用于餐厅的装饰。 2、风格与特征 欧式西餐厅风格,主要是烘托和领会异国餐饮情调为意图。餐厅在欧美国家既是餐饮的场所,更是交际的空间。因而浓艳的颜色、柔软的光线、皎白的桌布和精美的餐具再加上的空气与典雅的举动等等一起构成了西餐厅的特征。

西餐厅可由大厅和小室设计构成,小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布,分别安插一些散座、厅座、卡座及房座()之类,但是布局一定要合理。 2、空间设计特点 西餐厅装修空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。

餐桌、餐椅是餐厅的主要家具,其造型与色彩能体现西餐厅设计的风格。所以在选择餐桌椅时要注意其大小一定要与餐厅空间比例协调,以舒适便利,美观大方为主。例如:圆桌气氛显得会亲切,但适合较大空间的餐厅;木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。

保鲜柜:不管何种品类的餐厅厨房当中保持食物的新鲜绝不可少,新鲜的食物才食物的安全卫生,当然臭豆腐肯定是例外了。 7、速冻柜:西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品,如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。 8、焗炉:在西餐厅当中经常会有客人点到油焗、盐焗的食物,这些食物都是在焗炉当中加工而成。 9、转烤炉:西餐厅当中所有的食物并不是全部由油炸而成,不少食物会用到转动的烤炉设备,这样的通过360°的转动炉设备烧烤食物。 10、冰激淋机:这个应该是西餐厅不少见的厨具设备,很多食客在餐前餐后点有相关的冰激凌来给小朋友或者大孩子的惊喜。

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