山桃，是蔷薇科桃属乔木，分布于中国山东、河北、河南、山西、陕西、甘肃、四川、云南等地。抗旱耐寒，又耐盐碱土壤；生于山坡、山谷沟底或荒野疏林及灌丛内，宜种植在阳光充足、土壤沙质的地方。它高可达10米；树冠开展，小枝细长，叶片卵状披针形，先端渐尖，两面无毛，叶边锯齿；叶柄无毛，花单生，先于叶开放，花萼无毛；萼筒钟形；花瓣倒卵形或近圆形，粉红色，果实近球形，淡黄色。
乔木，高可达10米；树冠开展，树皮暗紫色，光滑；小枝细长，直立，幼时无毛，老时褐色。叶片卵状披针形，长5-13厘米，宽1.5-4厘米，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，叶边具细锐锯齿；叶柄长1-2厘米，无毛，常具腺体。花单生，先于叶开放，直径2-3厘米；花梗极短或几无梗；花萼无毛；萼筒钟形；萼片卵形至卵状长圆形，紫色，先端圆钝；花瓣倒卵形或近圆形，长10-15毫米，宽8-12毫米，粉红色，先端圆钝，稀微凹；雄蕊多数，几与花瓣等长或稍短；子房被柔毛，花柱长于雄蕊或近等长。果实近球形，直径2.5-3.5厘米，淡黄色，外面密被短柔毛，果梗短而深人果洼；果肉薄而干，不可食，成熟时不开裂；核球形或近球形，两侧不压扁，圆钝，基部截形，表面具纵、横沟纹和孔穴，与果肉分离。花期3-4月，果期7-8月。
本种抗旱耐寒，又耐盐碱土壤，在华北地区主要作桃、梅、李等果树的砧木，也可供观赏。木材质硬而重，可作各种细工及手杖。果核可做玩具或念珠。种仁可榨油供食用。主要以播种繁殖。宜种植在阳光充足、土壤沙质的地方，管理较为粗放。
山桃花可供观赏，它的种子、根、茎、皮、叶、花桃树胶均可药用。山桃花的种子，中药名为桃仁，性味苦、甘、平。具有行润燥滑肠的功能。用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、肠燥便秘用量7-15克。山桃花的根、茎皮性味苦、平。具有清热利湿，止痛，截虐杀虫的功能。用于治疗性关节炎，腰痛、跌打损伤、丝虫病。用量均为25-50克。孕妇忌服。
山桃的花朵单生，直径约在两到三厘米之间。桃花的花朵直径相对来说要稍微长一些，在二点五到三点五厘米。另外，两者花朵的颜色也不一样。前者的花朵颜色一般为粉红色。后者的颜色更为多样一些深红、绯红、纯白等等，更有几种颜色混合的花朵。相比之下，桃花的颜色更为漂亮多彩。花朵的颜色跟桃花的品种有很大关系。
山桃和碧桃的区别
1、树形区别，山桃的树可以长到10米，树皮呈暗紫色，比较光滑。而碧桃一般只能长到8米，树皮呈暗红褐色，较为粗糙。
2、叶的区别，山桃的叶子呈卵状披针形，上下两面均没有毛，在叶缘处有细的锯齿。而碧桃的叶子多为长圆披针形，上面光滑无毛，下面可能生有少数的短柔毛，叶缘处可能有较粗的锯齿，也可能有较细的锯齿。
3、花的区别，山桃的花瓣呈倒卵形或近圆形，花色多为浅粉色，乃至白色，花朵较小。而碧桃的花瓣呈长圆状椭圆形至宽倒卵形，花朵从白色到深红色的都有，花朵比山桃的要大一些。
山桃的花语是成功的希望，代表已经看到成功的兆头了，寓意我们要更加努力。山桃多是在春季的三月中旬会开花，开花的时候花色艳丽，观赏性。不仅有较高的观赏价值，还有不错的药用价值。近几年来，山桃在我国的栽种面积也慢慢扩大，适应能力强，我国大部分地区都有栽培的，尤其是中部和南部地区。
外皮棕褐色；叶腋有短刺。单叶互生或丛生；柄长1～5毫米；叶片线状长圆形，狭倒卵形或卵状披针形，长3～6厘米，宽5～10毫米，先端钝，有小突尖或微凹，基部楔形，两侧下延成叶柄，全缘或具疏锯齿。花1～3朵簇生叶腋，直径约1.5厘米，花梗长5～10毫米；萼筒杯状，裂片5，阔而短，绿色：花瓣5，近圆形，有爪，白色；雄蕊10，花药卵圆形，花丝短；雌蕊子房卵圆形，花柱插生于近基部处，柱头头状。核果球形，直径1～1.5厘米，熟时黑色，表面微被蜡质白粉。花期4～6月。果期7～8月。生长于山坡或川河间沙丘上。分布山西、陕西、甘肃、内蒙古、河南。
山桃的培育方法：
1.土壤，山桃土壤适应性强，抗旱能力强，但排水良好，地势平坦，应选择疏松肥沃的沙，土壤或轻，土壤栽培。
2.光照，山桃喜欢生活在光照和温度充足的栽培环境中。 长期光照有利于黄长山的生长。 因为耐光照，所以不需要有意识地调整。
3.浇水，山桃抗旱，水分需求不高。 栽培期间不需要浇水过多。 如果浇水过多，就会产生淹水，容易发生根腐病。
