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常见问题
在食品中的添加量需根据具体食品的种类和工艺需求来确定。一般来说,甘露寡糖的添加量为食品总配方的0.1%~10%,具体用量可根据产品的需要进行调整。用法用量: 在工业和化工应用中,甘露寡糖的具体用量和用法应根据产品特性和生产工艺来确定。由于这些领域的多样性和复杂性,无法给出统一的用法用量。甘露寡糖在食品工业中主要用作甜味剂、增稠剂、乳化剂和稳定剂。它可以增加食品的口感和风味,同时由于其低热特性,有助于控制食品的总热量。此外,甘露寡糖还能延长食品的保质期,提高食品的稳定性。
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