频繁更换气瓶导致很多厨师不喜欢。环保油的主要成分是工业酒精调和的易燃原料。环保油热值不高，容易着火。因此，在近年来发生的几起事故中，相关单位直接出台了不允许使用的政策。如果发现用户或经营者将被罚款或拘留，选择安全可靠的燃料已成为必然形式。
在古代，人类主要使用自然火光照明，然后随着生产力和技术的逐渐进步，出现了固定的照明工具——灯具。据史料记载，中国早的灯具出现在传说中的黄帝时期，但生产粗糙，形状不固定。考古学发现，春秋时期的灯具是固定的。
秦朝以其精美的青铜灯设计而。在秦朝的基础上，汉代青铜灯的设计更加。西汉中山靖王刘胜墓中的长信宫灯具有特的结构，将实用性、科学性和美观性有机结合，体现了汉代的灯具制作艺术水平。
由于油灯制作简单，价格低廉，多用于劳动人民和贫困儿童。受宋人欢迎的是油灯。由于蜡烛明亮，油烟小，蜡烛灯主要用于富裕家庭的娱乐和其他夜间活动。火把用于夜间行走、军事活动、旅游探险和山民的日常照明。
汉代的蜜烛是用蜂蜡制成的，然后是黄蜡制成的蜡烛。汉代出现或流行的灯具燃料还包括牛油、兰膏、油漆、芝麻油等动物油固态燃料。先秦战国时期，兰膏作为燃料出现，在秦汉时期更受欢迎。兰膏是指兰香提取的膏，本质上是一种植物油；《史记》记载，秦始皇陵以美人鱼膏为灯，这里所谓的油漆很可能是从桐树中提取的桐油；麻油应该在西汉早期使用。
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