大豆膳食纤维主要是指大豆中那些不能为人体消化酶所消化的高分子糖类的总称。主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等,膳食纤维尽管不能为人体提供任何的营养成分,但可安全地调节人体的水平,*,增加饱腹感。
【中文名称】大豆膳食纤维
【英文名称】Soybean Dietary fiber
【规 格】10%-90%,可依客户要求定制
【检测方法】洗涤-酶法进行测定
总膳食纤维(干基) ≥62%
蛋 白质 ≤23%
水 分 ≤8%
细菌数 ≤3000个/g
灰 分 ≤7%
大肠菌数 <90个/100g
脂 肪 ≤1%
致病菌 不得捡出
