黄飞鸿狮艺表演项目有传统鼓点表演（七星鼓或三星鼓）、现代醒狮表演（狮上高椿采蛇青、飞鸿八星阵等）传统地狮表演或群猜表演（龙门表，竹梯青等）舞龙功夫表演。狮子本来生活在地上，却非要让它爬高上低，在几根飞鸿八星阵的柱子上又跑又跳，玩出惊险的花样，把人吓得气也不敢出。还美其名曰百业兴旺，步步登高。
黄飞鸿将民间传统艺术醒狮进行挖掘、整理、刻苦训练，在原有的南派醒狮技艺的基础上，吸收融入武术舞狮的技艺，由高桩醒狮、民间武术梅花桩与南派民间醒狮套路相融合，并汇入当地民间风格特色，技艺高难，编排巧妙，融舞蹈、武术、杂技、力度、美学于一体，形成新一派醒狮。
南狮和北狮作为舞狮中的两种不同表演风格，南狮体现威武粗犷、鼓乐激昂、好斗善征的形象，擅长在桩上施展绝活。耀武扬威的雄狮在奋力的采青，激扬的鼓乐阵阵响起，雄师见青、喜青、望青、探青、采青、吐青……静如灵猫伺鼠出穴，动如猛虎擒羊敏捷。时而兴高采烈的神情，时而愤恨发恶，于形之中，在现雄狮威武
