混凝土坍落度主要是指混凝土的塑化性能和可泵性能，影响混凝土坍落度的因素主要有级配变化、含水量、衡器的称量偏差、外加剂的用量，容易被忽视的还有水泥的温度等。 坍落度是指混凝土的和易性，具体来说就是施工的正常进行，其中包括混凝土的保水性，流动性和粘聚性。
和易性是指混凝土是否易于施工操作和均匀密实的性能，是一个很综合的性能其中包含流动性、 粘聚性和保水性。影响和易性主要有用水量、水灰比、砂率以及包括水泥品种、骨料条件、时间和温度、外加剂等几个方面。
混凝土的坍落度,应根据建筑物的结构断面、钢筋含量、运输距离、浇注方法、运输方式、振捣能力和气候等条件决定，在选定配合比时应综合考虑，并宜采用较小的坍落度。
砂率是混凝土中"砂"的质量与"砂和石"总质量之比。一般用βs表示，βs=砂/(砂+石)，在混凝土配合比计算中常用。在建筑材料中，粒径5mm以下称为砂，5mm级以上称为碎石。砂的粗细以细度模数确定，一般用μf表示。3.7-3.1为粗砂，3.0-2.3为中砂，2.2-1.6为细砂，1.5-0.7为特细砂。根据砂的粗细颗粒的分布，又分为I区、II区、III区砂，其中II砂分布为合理，为适合使用。碎石根据粒径一般分为5-10mm、5-16mm，5-20mm，5-25mm，5-31.5mm等规格，根据相关技术要求进行使用。
性能影响
在荷载长期作用下，受弯构件的挠度增加;
细长柱的偏心距增大;
预应力混凝土构件将产生预应力损失等。
徐变可消除钢筋混凝土内的应力集中，使应力较均匀的重新分布，对大体积混凝土能消除一部分由于温度变形所产生的破坏应力。但在预应力混凝土结构中，徐变将使混凝土的预加应力受到损失。
