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茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶,具有涩味。它易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。茶多酚的耐热性和耐酸性较好,在pH值为2~7的范围内均十分稳定。。在农业领域,茶多酚可以用于制备农药和植物生长调节剂,以提高农作物的产量和质量。在饲料领域,茶多酚可以作为饲料添加剂使用。以提高动物的健康水平和生长性能。但需要注意的是,在这些领域的应用还处于研究和探索阶段,具体的用法和用量还需要进一步的研究和验证。
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