除雪车的用途是清除道路上的冰雪。除雪车通常使用自动倾卸卡车的底盘作为基础，外加装配除雪设备的改装。而不少机构也会利用较小型的车辆来清除人行道、小路与自行车径的积雪。温带或是极地区域负责道路维护的管理机构和承包商往往拥有若干除雪车，这样可以在冬季期间投入它们来确保道路上冰雪的清除以及行车的安全。机场则利用除雪车来清除飞机表面、跑道和滑行道上的冰雪。因为除了危及飞机起降外，冰雪还会对飞机的气动性造成干扰。
使用多功能除雪车除雪是各种除雪方法中的一种。高纬度发达国家的多功能除雪车技术起步早，历经几十年的发展已经非常成熟，针对不同路面条件与气候条件可选择不同类型的设备，使用起来、可靠，是实现"即时除雪"理念比较理想的工具选择。国内除雪机械行业在国家机械化除雪的大政策指导之下近几年也开始迅猛发展，起步很快。但大部分产品在实际应用中无论是机械本身质量还是除雪效果都还与国外设备有一定差距。
洒水型除雪车是在原洒水车的基础上，添加了融雪剂箱等装置，使其具有撒布融雪剂功能，从而扩展了产品用途，提高了车辆利用效率 。在撒布融雪剂之前，利用水泵形成的高压水流所产生的循环冲击，使融雪剂的稀释浓度可在10 min内达到20%以上，从而提高了工作效率。它还可以选装雪铲 、护栏清洗刷 、升降平台和随车吊等功能装置，成本低，使用方便。
