简介：低聚半乳糖（Galactooligosaccharides, GOS）是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。
用法用量：在饲料中的应用中，低聚半乳糖的具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。一般来说，应遵循相关的饲料添加剂使用标准和法规要求来确保饲料的安全性和有效性。
分子式：通常表示为(C5H11O5)n，其中n为2-8，表示由2到8个半乳糖单元通过β-1,4-糖苷键连接而成。也有资料给出其分子式为C18H32O16，这可能指的是低聚半乳糖中一种特定分子量的形式。
低聚半乳糖通常呈无色透明或淡黄色糖浆状，具有较强的保湿性和热稳定性。其甜度约为蔗糖的20%~40%，口感清爽，且对酸和热都有很强的稳定性，在加工过程中不易分解。
用途：低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它被广泛用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品和保健品中，以模拟母乳中的营养成分。
用途：低聚半乳糖在农业中的应用可能主要在于其作为生物肥料或植物生长调节剂的潜力，但具体研究和应用还较少。
用法用量：由于研究尚不充分，无法给出具体的用法用量信息。
