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淮安糖精钠厂家用途

更新时间:2024-11-12 16:08:37 [举报]

糖精钠以其高甜度(甜度约为蔗糖的200~500倍)、低热量、不为人体吸收且可随大小便排出等特点,被广泛应用于食品、饮料等领域。

糖精钠为白色、无臭或微有香气的结晶性粉末,味浓甜带苦。它易溶于水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末状。

在稀溶液中,糖精钠的甜度,但浓度大时会有苦味。此外,糖精钠在酸性条件下加热会丧失甜味,并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。

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