亚麻酸以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，如亚麻籽油、紫苏油等。亚麻酸为无色至浅黄色的油状液体，在空气中易氧化，不溶于水，但溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
用途：亚麻酸在食品添加剂领域有着广泛的应用。它可以作为营养强化剂添加到食品中，如婴幼儿配方食品、乳制品、烘焙食品等，以提供人体所需的ω-3脂肪酸。
用法用量：亚麻酸在食品中的添加量需根据食品的种类、配方和工艺要求来确定。一般来说，会按照推荐的比例进行添加，以确保食品的营养价值和安全性。
用法用量：具体用量需根据产品的特性和需求来确定。在工业应用中，亚麻酸可能与其他原料混合使用，以达到佳的生产效果。
用途：在化工领域，亚麻酸可用于生产某些化工产品或作为生产过程中的助剂。其多不饱和的化学结构使得它在化学反应中具有特的活性和选择性。
亚麻酸，学名为顺-9,12,15-十八碳三烯酸，是一种含有三个双键的ω-3多不饱和脂肪酸。它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞的重要成分之一。
