哪些因素会影响到电热蒸汽发生器的蒸汽品质：
1、电热蒸汽发生器负荷。如果蒸汽发生器的负荷增大，即蒸汽发生器内单位蒸汽空间每小时通过的蒸汽量增加，蒸汽在锅筒中的上升速度就会增加，便有足够的能量把水面上高度分散的小水滴带出，使蒸汽品质恶化，特别是负荷波动或超负荷运行时，即使锅水含盐浓度不大，也会出现汽水共腾的严重后果。
2、电热蒸汽发生器压力。当蒸汽发生器压力突降时，相同质量的蒸汽体积便会增大，单位空间体积所通过的蒸汽体积也就增加。这样细小的水滴也容易被带出而影响到蒸汽品质。
3、锅水浓度。在蒸汽发生器内沸腾的水中有很多气泡，当气泡上升脱出水位瞬间破裂时，会分解出很多细小而分散的小水滴。当蒸汽发生器浓度低和蒸汽发生器的水位、负荷、压力正常稳定时，这些小水滴并不容易被蒸汽大量带走。因为水滴本身有一定的重量，当它们溅出水面升到一定高度时，会荡回到水中。当锅水不断蒸发，浓缩，锅水含盐浓度逐渐增加。锅水的表面张力也不断增大，在锅水沸腾的表面便会产生大量的泡沫层。随着锅水浓度的增加，气泡的厚度也不断加厚。锅筒的有效空间则减小，气泡破裂时所溅起的细小水滴就会很容易被向动的蒸汽带出，从而使蒸汽品质恶化，严重时会产生汽水共腾现象，并带出大量的锅水。
4、电热蒸汽发生器水位。蒸汽发生器水位过高，锅筒的蒸汽空间便会缩小，相应的单位体积空间通过的蒸汽量也就增大，蒸汽流速增大，加之水滴的自由分离空间缩小，会使水滴随蒸汽带出，也会使蒸汽品质恶化，水位波动也会造成蒸汽瞬间带水。
电加热蒸汽发生器即电蒸汽发生器，是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备，可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供干燥蒸汽，在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。
水垢对电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的危害不止一两点：
1、浪费电能。电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉结了水垢后，导热性能会变差，热功率下降，为有足够的压力及蒸发量，就增加能耗，因而造成浪费。
2、增加运行成本。能耗增加，运行成本也会随着增加，而且水垢的清洗和修理也是一笔支出。
3、造成金属变形烧损。结了水垢后，为了保持一定的出力，只有提高加热温度，但水垢越厚，电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的导热系数就越低，加热的温度就得越高，金属会因过热而变型。
4、缩短设备使用寿命。水垢中含有卤素离子，在高温下对铁有腐蚀作用，会使金属内壁变脆，并不断地向金属壁深处发展，造成腐蚀，缩短电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉使用寿命。
电加热蒸汽发生器的功能：
1、电加热蒸汽发生器电源异常保护功能：锅炉立刻停止运行。
2、电加热蒸汽发生器漏电保护功能：控制系统检测到电热元件漏电后，将自动切断电源。
3、电加热蒸汽发生器缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。
4、电加热蒸汽发生器电源异常保护功能：锅炉立刻停止运行。
电加热蒸汽发生器使用时注意哪些事项
1、禁止在无水情况下发动水泵（水泵不能空转）；
2、设备运用过程中有必要由专人负责，随时留意加热筒内蒸汽压力，不得更高答应压力；
3、进行维修或毛病处理时，有必要堵截电源、卸压降温后进行，禁止在具有蒸汽压力或高温下维修，避免发生意外；
4、电加热蒸汽发生器用水应是无腐蚀性、无杂质的清洁软水；
5、蒸汽罐内存水放尽，过程如下：
(1)堵截总电源；
(2)拧开排汽阀；
(3)敞开排污阀。
6、每逢设备运用结束，均应将排汽阀拧开，避免筒体内发生负压；
7、禁止水、汽喷溅到电器元件上；
电磁加热蒸汽发生器的优势：
1、节约电能和降低环境温度
原始的烧柴油的熔炉对车间污染大，还要铺设管道排烟，熔炉内外的热量都大量散发在车间内，所以导致车间温度过高。原始的电炉状况也是如此，大部分散失到空气中，存在热传导损失，同时造成环境温度升高。而采用电磁感应加热方式时，是通过磁场磁力线使坩埚自身发热，以减少热传导损失，因此环境温度大幅度降低。经过实验测试和改装之后对比，节电效果在30%-50%。
2、加热迅速，温度控制实时准确
电磁感应加热方式是通过磁场磁力线使坩埚快速发热，使金属快速熔化。温度控制实时准确，明显改善了产品的质量和提高了生产效率！
3、使用寿命长，维护简单
传统电炉加热方式是采用电阻丝发热，电阻丝长期在高温恶劣的环境中使用将会氧化从而造成降低它的使用寿命。电磁加热线圈本身不发热，而且是采用绝缘材料和高温电线绕制，所以使用寿命长和无需任何维护。
4、功率大
电磁感应加热随着技术的发展和成熟，元器件生产工艺和技术的提升，软件的可靠保护等目前功率可以做到2.5-200KW。
5、安全可靠又环保
采用电磁感应加热，可以使机器表面温度降低，人体可以安全触摸；避免传统加热方式而造成的烧伤、烫伤事故的发生；从而杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰，保护了员工的生产安全。现目前鼓励提倡的一种环保加热方案。
