新能源植物油燃料是用作餐饮厨房的一种消费能源，经过30年的推广应用，植物油燃料深得广大用户的青睐。在大量从业者积极的努力之下，在2015年时，植物油燃料以及灶具安装量突破100大关，每年直接消耗的植物油燃料超过3000万吨。
植物油燃料风机灶技术相对成熟、性能也比较稳定，植物油燃料风机灶安装、改装、维护十分方便，不需要太多的技术要求，有助于大批量、大规模的销售和推广。但是，植物油燃料风机灶采用的风机雾化原理，风机雾化后的燃料分子颗粒较大，很难充分的与外界样氧气接触，达不到低碳、低排的体验效果，反而还造成了燃料浪费、飞油等问题。
一种新能源燃料植物油燃料是我国应对油气资源匮乏的举措，我国拥有丰富的煤炭资源，然而，当前的环境局势煤炭显然不符合历史发展趋势。“煤转油”技术就是我国对煤炭的清洁利用，“煤转油”不仅可以就近国内紧张的油气资源危机，还能有效的减少其他化石燃料对环境造成的危害。因此，植物油燃料是一种当之无愧的新能源。
