【主要成分】
1.螺旋藻中的蛋白质含量相当于大豆的1.5倍，大米的10倍，猪肉的4倍，牛肉的3倍，鸡肉的3.7倍，鸡蛋的5倍，鱼肉的3倍，干酪的2.4倍。螺旋藻中的β-胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，
2.螺旋藻中的维生素B12含量是猪肝的4倍，
3.每100克藻粉中，γ-亚麻酸含量高达1200毫克以上。螺旋藻的γ-亚麻酸含量是人乳的500倍。
4.螺旋藻中叶绿素含量丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，
5.螺旋藻中脂肪含量只有5%，猪肉含量为50%，牛肉含量为24.08%，鱼肉含量为4%，鸡蛋为8.8%。
6.螺旋藻中多糖高达14%-16%/g，灵芝含量为1.28%/g倍，芦荟含量为1%。
螺旋藻根据用途不同可分为饲料J、食品J以及特殊用途等。
提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质，绿色食品的加工产品，在生产中应该以更高的水平，合理使用添加剂，开发出各种花色品种的产品和不断的创新，以满足消费者的需要。
