食品厂家应当对保质期内的发给商超代销的食品进行跟踪记录，当发现过期变质的情况应当立即召回并销毁，不同类型的食品销毁流程可能存在差异，为了确保这些过期变质的食品能被无害化销毁，厂家应当选择一些的销毁处理公司，并在销毁当天到达销毁现场全程监督。
食品销毁、文件销毁
现在人们在选择各类产品销毁的时候，应该能够对他的一些具体分类情况有一定的认识，虽然人们在进行销毁方案选择的时候，也会更多的考虑到这些情况和问题，所以关于服装鞋帽销毁，它应该能够按照具体的一些分类标准来选择合适的种类。
食品销毁是指根据《人民共和国食品安全法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。 根据国家工商总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。 可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。 具体按照《人民共和国食品安全法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。半片云环保提供销毁方案，为客户提供差异化销毁、委托处理、处置服务。
食品销毁是指对不合格、过期、假冒伪劣等食品进行摧毁或处理，以避免其对环境和人体健康造成危害。在食品销毁的过程中，如何快速便捷地进行操作是非常重要的。
过期食品销毁
1.冷冻食品的销毁
将过期冷冻食品放入冷冻库中，等待冻硬后，用锤子敲碎，或者用机器粉碎成小块，然后再进行高温焚烧或者深埋。
2.非冷冻食品的销毁
对于不需冷冻的食品，可以先将其烧熟或煮熟，然后捣碎或研磨成细粉，再将其与土壤混合后深埋在远离水源的地方。
假冒伪劣食品销毁
1.包装类假冒伪劣食品销毁
对于假冒伪劣包装类食品，可以直接将其拆解后进行高温焚烧或填埋处理。
2.制作类假冒伪劣食品销毁
对于制作类假冒伪劣食品，可以将其与工业酒精或其他可燃物混合后进行焚烧处理。或者将其倒入化粪池中进行分解。
