欧盟此次新法规,对于有机加工食品中的配料与调味料是否归属与农业源成分,作出了明确的归类,请见下文:
1)只有被法规特别授权可用于有机生产的特定食物添加剂可算作有机农业源成分。2)以下制剂和成分,不应算作农业源成分。如:I.被批准用于食品加工的微生物和食品酶制剂。II.用作肉和蛋上盖章的颜料。III.旨在投放市场用于煮鸡蛋外壳的天然色素和天然涂层。IV.食品加工厂通常用到的饮用水和有机或非有机的食盐。V.矿物元素,维生素,氨基酸和微量营养素。- 清洁产品:仅被本标准授权可用于食品和饲料加工设备的清洁产品方可使用,且于按授权的使用目的使用。
- 酿酒操作:离子交换和吸附树脂技术现在可被授权用于葡萄酒生产过程浓缩葡萄汁的精馏,这些技术也被授权用于婴儿食品。- 热处理:如果温度不超过75℃(目前为70℃),允许在酿酒操作中使用热处理,请注意欧盟将会定期评估授权的工艺。
分析市场环境
于一切适用于他们知道自己想要什么,所以定位的前提是更多地了解你生活的外部环境,更多地了解你的竞争对手。竞争对手是品牌进入市场的起点。掌握学生自己在市场中的地位问题以及在消费者心目中的优势和劣势,有助于企业品牌发展做出一个合理的布局。再者,品牌也要清楚的了解消费市场的动态,判断进入市场的时机是否合适。
没有主导,产业像一盘散沙;没有企业主营,主导落不到实处。和企业各司其职,互为依托,发挥擅长,相互配合,缺一不可。“主导、企业主营,双轮驱动”是符合中国国情的农产品区域品牌发展道路。
阐明品牌优势
现在的竞争是认知战,不是产品战。产品可以轻易复制,但品牌度很难。想要快速建立认知,就需要明确自己的优势,以此来对抗竞品的劣势。比如,百事可乐针对可口可乐作为传统可乐的定位中“老”的缺陷,打出了“新一代的可乐”概念,使得在近与可口可乐的竞争中,次让可口可乐挨到了重拳。因此,作为一个定位发展过程中至关重要的一步,只有通过明确企业品牌产品本身的优势,品牌才能在市场上建立牢不可破的差异化。
区域公用品牌建设,从命名规范化开始。北京天助圆梦咨询强烈倡议:农产品区域公用品牌实名制!要“真名、实名、地名”,杜绝“艺名、假名、虚名”。“地域+品类”,这是农产品区域公用品牌命名的基本逻辑。
为什么许多地方的农产品公用品牌和区域经济发展,后劲乏力、不可持续?一个很重要原因是没有战略或战略无根。
战略要有根,根深则叶茂,没有根的产业,做不强,做不大。战略之根,是农产品区域公用品牌生存和发展的根基,是安身立命的事业地盘。它明确了做什么不做什么,先做什么后做什么,是构建品牌的大计。
在国际上,采用区域品牌类型创建农产品品牌、发展区域产品销售,提高区域形象的成功例子较多,如美国的艾达华土豆品牌、中国台湾地区的台湾好米等等。
在中国,国家农业部大力支持农产品区域公用品牌的发展,在农业部品牌农业建设的窗口——中国农业信息网品牌农业频道中,开辟区域品牌专栏,同时组织组织品牌、农经和信息化共同研发出了符合中国国情、具有中国特色的农产品区域公用品牌信息化宣传系统,是我国次全国性系统的的宣传区域公用品牌的信息化工程。