主要用途：
1、薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上，我国和巴西是主要的天然薄荷生产园，薄荷油的年产量均达到2000-3000t；
2、广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；软饮料中35mg/kg；
3、 有和防腐作用；
4、用作性化妆品的特殊添加剂。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。用于制糖果、饮料、香料及药用。
薄荷脑可由天然薄荷提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分（茎；枝；叶和花序）经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷，得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。
薄荷脑药物信息：
性状：该品在乙醇、氯仿、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。比旋度：取本品精密称定，加乙醇制成每1ml中含0.1g的溶解，依法测定，比旋度为-49度至-50度。
适应征：外用用于局部止痛，止痒，，眩晕，蚊虫叮咬；滴鼻用于鼻塞，吸入或喷雾用于咽喉炎；口服可以健胃。
药物相互作用：常与樟脑合用，以增强止痒效果。
用法与用量：外搽于皮肤瘙痒处，每天可多次使用。0.02～0.1g，多入片剂含服。或入醑剂、软膏剂，外用涂。
制剂与规格：薄荷脑粉剂、软膏剂和酊剂：1%～2%。
不良反应：偶有局部作用。
禁忌证：婴幼儿禁用。
贮藏：密封，置阴凉处保存。
薄荷脑，也叫薄荷醇，是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有两种异构体（D型和L型），天然的薄荷醇主要为左旋异构体（L-薄荷醇），这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）。薄荷脑可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用。内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯也可用于香料和药物。
将薄荷油冷冻后析出结晶，离心所得结晶用低沸溶剂重结晶得纯左旋薄荷醇。除去结晶后的母液仍含薄荷醇40%～50%，还含较大量的薄荷酮，经氢化转变为左旋薄荷醇和右旋新薄荷醇的混合物。将酯的部分皂化，经结晶、蒸馏或制成其硼酸酯后分去薄荷油中的其他部分，可得到更多的左旋薄荷醇。
根据发表在2023年4月的《Frontiers in Immunology》（《学》）杂志上的一项新的老鼠模型研究，反复短暂接触薄荷醇会影响系统，并防止阿尔茨海默病患者出现认知下降。研究人员发现，当老鼠闻到这种物质时，白细胞介素-1-beta（IL-1-beta）的水平会降低。这种蛋白质与炎症反应有关。此外，通过使用一种用于治疗自身性疾病的药物阻断这种蛋白质，研究人员能够提高老鼠的认知能力，这些老鼠具有类似阿尔茨海默病的症状。
