从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，Chemicalbook趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
1、食品: 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药: 保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造: 石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等.
4烟草制品: 可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品: 洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
饲料: 宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等6
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
分子式: C6H9N3O2
分子量: 155.15
EINECS号:200-745-3
