育苗：为保持原品种的优良性状, 在枇杷苗繁殖中, 采种时应采集品种、无病虫害并充分成熟的种子。在丰产、稳产、品种优良的母株中选择优良母本树采种。一般生长健壮的成年母株种子充实饱满, 其苗木对环境条件的适应能力强, 生长健壮, 发育良好。在生产上, 以果实由绿色变为该品种固有的色泽、果肉由硬变软、种子充实饱满、种皮色泽加深而有光泽等特征来鉴定种子是否成熟, 在合适时机采收。选择果实时期, 应该选择果形端正、品质好、不易裂果、不易日灼和冻害的肥大果实。等待这些果实充分成熟后采下取种。采种可以与枇杷果肉的加工相结合, 以免浪费。
处理种子
每年5-6月枇杷果实陆续成熟, 分批采摘成熟的果实取出种子, 随采随播于田地疏松土壤或播种盆内, 盆播时, 其种子较大, 可用点播法, 用500倍多菌灵液处理种子并喷洒苗床, 株距3-5厘米, 遮阴或置于散射光处, 每日淋水1-2次, 保持土壤湿润。田地播种一般畦宽1-1.5m, 将畦面做成龟背形, 以利于排水。畦面每隔20~30 cm开1条播种沟, 沟深2 cm, 沟内每隔3-5cm播1粒种子。播后不要覆土。播后盖草并浇透水, 每日淋水1-2次, 保持土壤湿润。注意保湿, 减少阳光直射, 以利于提高出苗率。8-9月份种子陆续发芽继续保持土壤湿润, 加强水分管理, 发芽期子叶变绿, 起着叶片的作用, 需要逐步增加光照。
通过几年来的实践, 播种时, 由于枇杷种子子叶较大, 而且属于子叶出土形, 所以覆土不宜厚。覆土厚度对发芽率有特别大的影响, 出苗率较低, 一直困扰着育苗工作。试验中仔细观察发现, 枇杷种子发芽时胚轴较细而且短, 后来, 采用将种子播于疏松的土壤表面, 不覆土, 光照、水分管理如前, 出苗率竟达到了百分之九十以上。枇杷幼苗忌积水和通气性不良的土壤, 苗圃地要选择排灌方便、土壤肥力中等、土质较疏松、没有育过枇杷苗的平地或缓坡地。播种前15天, 宜施用大量腐熟的厩肥或土杂肥, 深翻作畦。
生态价值
枇杷作为降高温、固碳型植物，在众多园林植物中，生态功能表现，尤其是滞尘能力强。对保持水土、美化环境、改善生态条件有很好的作用。根据一些城市的应用情况，枇杷树在滞尘能力、固碳能力、水分利用率、降温能力等方面均有良好的表现。
