配送中心的作业管理
作业管理是配送中心管理的中点部分。配送作业是由备货、配货和送货三个基本环节组成。其中每个环节又包含着若干项具体的活动内容，如进货、储存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。配送中心应对各个环节实行全面的流程管理。常见的作业流程有以下几类：
进货→储存→分拣→送货；
进货→储存→送货；
进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货；
进货→储存→加工→储存→配装→送货。
虽然生鲜配送这一行业，对于运输团队要求特别高，保鲜程序也很严格。但是市面上依然有有能力的企业在从事这一项活动。像公司的运输团队，能够直接对接到生产基地，他们能够运输的生鲜菜品也是非常之多。比如说初级农产品和农副产品、净菜、菜等等。只要客户在看好团队估价之后下单，他们会有的人员开始分拣商品，然后做好保鲜装车工作，仔细检查之后可以进行的生鲜配送服务。
水果配送另外的一种分类方法：
1、长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果；
2、短期（临时）配送 机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按时间送到地点。
水果配送的益处: 在很大程度上，解决了客户的时间问题，省时 省力 方便快捷。
随着电子商务的发展，传统的批发零售模式已经不能满足客户多样性的要求了，于是出现了新型的B2C（business-to—consumer）商业模式——网络，这种模式下顾客可以直接在网上选购自己喜欢的货物和服务，然后直接付款给送货商或者自己上门提货即可。但是这种方式有一个缺点就是需要等待的时间比较长。为了解决这个矛盾，很多商家就推出了网上订货线下配送的业务来弥补这一缺陷。
水果配送的优点有哪些呢？
1）节省时间：减少商品的库存积压，加快资金周转速度；
2）降低损耗率：避免因大量进货而造成滞销或变质的现象发生；
3）方便采购人员管理订单信息，便于统计汇总分析；
4）货源充足：根据用户的数量随时补充货源，确保供给稳定及时；
5）节约成本开支：无需大量的店铺租赁费用和管理费等等；
（6）有利于扩大经营规模和提高企业竞争力。
建立一个配送系统可以同时管理多家商店，而且数据一目了然。长期以来，可以实现数据的收集和分析，更有利于控制市场和营销决策。不仅可以帮助发现问题，还可以解决问题，为您提供更好的解决方案。使用配送软件不仅给经营者减少了人工的成本，也提高了配送的效率，好处多多。
